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高血脂还能吃肉吗?

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高血脂的调养里,饮食调养是重中之重,被确诊高血脂症之后,大部分人都会一改之前的饮食习惯,肉是一点不敢碰,恨不得顿顿吃素,那么吃素真的能降血脂吗?

很多高血脂患者都是长期营养过剩顿顿大鱼大肉吃出来的高血脂,但是这并不意味着肉类食物一点不吃就能降血脂。血脂偏高的人,饮食清淡多吃青菜确实很有必要,但是也不能常年吃得太素,常年吃太素容易营养不良,要维持机体正常运转,所需要的营养素有很多,如果长期吃素,很可能把身体底子都“掏空”,对身体的恢复和强健没有好处,所以说,肉类还是要适当吃的。

血脂偏高的人要怎么吃肉呢?肉类的选择有哪些讲究?


1、要首选白肉

白肉是什么肉呢?简单粗暴一点的解释就是:颜色白的肉比如虾肉、鱼肉、家禽肉等。血脂偏高为什么适合吃白肉呢?因为白肉的脂肪含量比猪肉牛肉羊肉等“红肉”更低,对身体更好一些。每天吃白肉75g左右就够了,就是手掌大小那么一块。

2、皮不能吃

鸡肉、鸭肉属于家禽类的白肉,血脂偏高的人也能吃,但是鸡皮和鸭皮虽然好吃,脂肪含量也很高,鸡皮鸭皮再好吃也别吃,对降血脂没好处,皮去掉,吃肉更好。

3、瘦肉比肥肉好

血脂偏高的人一定别吃肥肉,猪肉牛肉羊肉属于红肉,脂肪含量比白肉高,但是有的朋友确实很爱吃,如果非要吃这些“红肉”,要尽量选择瘦肉,脂肪含量比较低的腿部肉是最好的,还要注意的是,牛肉的脂肪比羊肉低,羊肉的脂肪比猪肉低,选肉的时候可以参考一下。



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